Põhimenüü

 

Aastaringselt pakutav grupimenüü, serveerimine buffeestiilis

Rikkalikumad grupimenüüd pidulikeks sündmusteks leiate: PIDULIK BUFFEEMENÜÜ

Supid:

TRADITSIOONILINE SELJANKA maitseroheline, hapukoor 5.-

KOORENE KALASUPP kalafilee, kartul, porgand, maitseroheline 6.-

KÕRVITSAPÜREE SUPP 5.-

TOMATISUPP tomat, tšilli, ingver, suitsujuust 5.-

Pearoog:

MADALAL TULEL KÜPSETATUD SEA SISEFILEE mustsõstra-punase veini kaste, ahjus röstitud rosmariinikartul, värske roheline salat  9.-

KÜPSETATUD MERIAHVEN 200G roheline beurre blanc, riis köögiviljadega, värske roheline salat  11.-

MAROKOPÄRANE LAMBAKINTS KUIVATATUD PUUVILJADEGA kuskuss köögiviljadega, värske roheline salat  10.-

BOEUF BOURGUIGNON EHK AHJUS 8 TUNDI HAUDUNUD LIIVIMAA LIHAVEISE PADA kartuli-porgandi tamp, värske roheline salat 10.-

MADALAL TULEL KÜPSETATUD PORTOBELLO KANA mustad läätsed karrikastmes köögiviljade ja sidruniga, värske roheline salat 9,0.-

PARMESANI JA ÜRTIDEGA KÜPSETATUD TURSAFILEE küpsetatud suvikõrvits pähklite, küüslaugu ja värskete ürtidega, värske roheline salat 13.-

VEGAN: CHANALA MASALA EHK KIKERHERNE KARRI 200G riis köögiviljadega, värske roheline salat 7.-

VEGAN: TÄIDETUD SUVIKÕRVITS LÄÄTSEDE, KÖÖGIVILJADE JA PÄHKLITEGA 7.-

Kõikide pearoogade hinnad sisaldavad: kannuvesi, mahlajook, leib  

 

Energiapaus:

PUUVILI puuviljad vaagnal, kohv, tee, kurgi-sidrunivesi 3.-

DIPITOPS köögiviljad, kokteilikaste, kohv, tee, kurgi- ja sidrunivesi 3.-

KÜPSISED soolased ja magusad küpsised, kohv, tee, kurgi-sidrunivesi 3.-

PIRUKAS  lihapirukas, õunasai, kohv, tee, kurgi-sidrunivesi 4.-

VÕILEIB soolalõhe ciabattal, must leib Kuke talu pasteedi ja sibulamoosiga, kohv, tee, kurgi-sidrunivesi 4.5.-

 

waldorfi salatcatering tallinnas 3toitlusteenus tallinnas

Magustoit:

JUUSTUKOOK marjad 4,5.-

SHOKOLAADI JA KARAMELLI DUO KOOK 4.-

KOHUPIIMAKREEM küpsisehake, marjad 4.-

KOHUPIIMAKOOK  kirsid 4.-

KIHILINE MANGO-PASSIOONI KOOK 4.-

KOLME SHOKOLAADI MILLE FEUILLE 4.-

Suupisted sauna, ehk eksklusiivne valik käsitöö suupisteid: 

  • VALIK ANDRE FARMI JA PRANTSUSE JUUSTUSID kreekerid, juustumoos 40g
  • VINNUTATUD SEA SISEFILEE JA VEISEFILEE valminud käsitööna Kuke talus 30g
  • SUITSUTATUD PARDIFILEE valminud käsitööna Kuke talus 15g
  • SOOLAS JA PIPRAS LAAGERDUNUD VEISEFILEE valminud käsitööna Kuke talus 15g
  • KRÕBEDAD KANATIIVAD bbq kaste, kokteilikaste 50g
  • PROFITROOL tursamaksa paté 25g
  • BRUSCHETTA basiilikumesi, virsik, kitsejuust 30g
  • KÖÖGIVILI kokteilikaste 40g

Hind ühele inimesele 8.-

 

Hommikusöögi buffeevalik:

 Soe toit:

Ahjuolett Andre farmi juustu, singi ja värskete ürtidega

Röstitud Kuke talu käsitöö peekon

Külmad road:

  • Lehttaigna seene-lihapirukas
  • Kuke talu käsitöö suitsusingid – 3 erinevat
  • Andre farmi Classic juust
  • Rootsipärane, peedi ja mädarõikaga marineeritud graavilõhe
  • Marineeritud pattisonid ja oliivid
  • Värske salat, sibulaviilud, tomati ja kurgiviilud
  • Kuke talu käsitöö müsli ja jogurt
  • Värskelt küpsetatud magusad minimuffinid
  • Smuutivalik  – mustika smuuti ja mango smuuti
  • Hooajaline puuviljavali
  • Valik värskelt küpsetatud kiviahju saiatooteid ja leib
  • Maitsevõi valik – ürdivõi, või päikesekuivatatud tomatitega
  • Kohv ja tee
  • Maitsevesi, mahlajook

Hind ühele inimesele 9.-

Hindadele lisandub käibemaks!

995806_645330688830050_1643052675_n 1012337_645330635496722_847508497_n DSC_0042

BBQ veisefileePeotoitlustusToitlustus tallinnas pulmamenüüpulmacateringkohvipaus seminarile